［正］北欧をテーマにしたカフェレストランの店長

北欧をテーマにしたカフェレストランの店長として、店舗全体管理、スタッフの育成や売上・原価管理、サービス責任者をお願いします。 【入社後にお任せしたいこと】 まずは売上管理やメニュー管理、スタッフ管理・教育などをお任せします。ホールに出てメインで動くということがミッションではなく、店舗全体を見渡してお客様が同店で豊かな時間をすごしていただけるようホスピタリティーを発揮してください。 【ゆくゆくお任せしたいこと】 お店の営業はシェフやスタッフに任せて、常連顧客様への連絡、広報（Instagram）に関連する各種イベント企画・実行などをメインでお任せします。お店のメニューは毎月変わり、どのメニューも季節感とストーリーがあります。サービス責任者としてそれをお客様にどう伝えるか、お客様の視点に立って楽しみながらアイデアを凝らしてください。北欧に関わるイベントやワークショップも多数開催しています。イベントの企画にも携わり、北欧好きな方やファミリーが食事の楽しみに加え学びも得られるお店に育ててください。 【組織構成】 社員：4名（店長、シェフ、パティシエ） パート・アルバイト：13名（20～40代） ■レストランについて ・北欧がテーマ ・席数34席（+テラス席8席） 気軽に楽しめるランチ、目にも鮮やかなカフェメニュー、フルコースなのにリーズナブルで大満足のディナーなど、どの時間帯もおすすめのカフェレストランで、フレンチをベースに北欧のテイストを加えた創作料理を提供しています。店内は北欧を感じさせる明るいインテリア、使用している食器はアラビア、ロールストランド、イッタラなど全て北欧ブランドです。 ［se-0115］